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`In mediterranen Gefilden leben die Leute
nicht, um zu arbeiten, sondern sie arbeiten,
um zu leben.`...
Kochen und Essen ist ein großer Genuss für Franzosen, Spanier und Italiener. Sie nehmen sich ausgiebig Zeit und zelebrieren ihr Essen dementsprechend.
Um Ihnen die gesunde, heitere Esskultur ein wenig näher zu bringen, haben wir bei der Auswahl unseres Teams großen Wert auf
"die Freude an der Pflicht" gelegt.
Wir freuen uns auf Ihren "Kurztrip ans Mittelmeer" und hoffen, Ihnen die leichte Lebensart ein wenig näher bringen zu können.
nicht, um zu arbeiten, sondern sie arbeiten,
um zu leben.`...
Kochen und Essen ist ein großer Genuss für Franzosen, Spanier und Italiener. Sie nehmen sich ausgiebig Zeit und zelebrieren ihr Essen dementsprechend.
Um Ihnen die gesunde, heitere Esskultur ein wenig näher zu bringen, haben wir bei der Auswahl unseres Teams großen Wert auf
"die Freude an der Pflicht" gelegt.
Wir freuen uns auf Ihren "Kurztrip ans Mittelmeer" und hoffen, Ihnen die leichte Lebensart ein wenig näher bringen zu können.
Ich, Antje Klaus, bin für den
reibungslosen Service unseres Hauses hauptverantwortlich.
Verantwortlich - bedeutet für mich - organisieren, anleiten, wenn nötig auch improvisieren, aber auch selbst "tätig" zu werden. Sie finden mich also immer dort, wo ich gebraucht werde, um Ihnen als unser Gast das positive Gefühl der ENTSPANNUNG und des "SICH - WOHLFÜHLENS" zu vermitteln.
Unsere anspruchsvolle, dezente, mit jedem Raum abgestimmte Einrichtung, sowie unser stets aufmerksamer und dennoch zurückhaltender Service garantieren Ihnen einen angenehmen und bestimmt unvergesslichen Aufenthalt
Herzlich Willkommen! Ihre Antje Klaus
Verantwortlich - bedeutet für mich - organisieren, anleiten, wenn nötig auch improvisieren, aber auch selbst "tätig" zu werden. Sie finden mich also immer dort, wo ich gebraucht werde, um Ihnen als unser Gast das positive Gefühl der ENTSPANNUNG und des "SICH - WOHLFÜHLENS" zu vermitteln.
Unsere anspruchsvolle, dezente, mit jedem Raum abgestimmte Einrichtung, sowie unser stets aufmerksamer und dennoch zurückhaltender Service garantieren Ihnen einen angenehmen und bestimmt unvergesslichen Aufenthalt
Herzlich Willkommen! Ihre Antje Klaus
Ich, Robert Klaus, lebe meine Leidenschaft...
Ich koche, kreiere, probiere... für SIE!
Als Leiter unseres Hauses bevorzuge ich eine phantasievolle, abwechslungsreiche, frische, leichte und durchaus anspruchsvolle Küche.
Die Kunst des Verwöhnens gebe ich mit Freude an meine Mitarbeiter weiter. Täglichen Ansporn erhalten wir durch sehr viel Lob und die Begeisterung für unser "TUN" durch unsere Gäste.
Wenn der Gast zufrieden und entspannt unser Haus verlässt und gern wieder bei uns verweilt, dann ist dies unsere schönste Auszeichnung.
Die Beständigkeit unserer guten Küche bietet die Basis dafür, auch Sie, als unseren Gast, einmal verwöhnen zu dürfen.
Guten Appetit! Ihr Robert Klaus
Ich koche, kreiere, probiere... für SIE!
Als Leiter unseres Hauses bevorzuge ich eine phantasievolle, abwechslungsreiche, frische, leichte und durchaus anspruchsvolle Küche.
Die Kunst des Verwöhnens gebe ich mit Freude an meine Mitarbeiter weiter. Täglichen Ansporn erhalten wir durch sehr viel Lob und die Begeisterung für unser "TUN" durch unsere Gäste.
Wenn der Gast zufrieden und entspannt unser Haus verlässt und gern wieder bei uns verweilt, dann ist dies unsere schönste Auszeichnung.
Die Beständigkeit unserer guten Küche bietet die Basis dafür, auch Sie, als unseren Gast, einmal verwöhnen zu dürfen.
Guten Appetit! Ihr Robert Klaus
Sie interessieren sich für Aktivitäten und Neuigkeiten rund um unser Haus?
Hier finden Sie alles zum Thema
- Veranstaltungen in der Kaminlounge
(spezielle Themenabende inklusive Verköstigungen)
- Spezialitätenwochen im Restaurant (Gourmetküche, regionale Besonderheiten)
Hier finden Sie alles zum Thema
- Veranstaltungen in der Kaminlounge
(spezielle Themenabende inklusive Verköstigungen)
- Spezialitätenwochen im Restaurant (Gourmetküche, regionale Besonderheiten)
Die fünf Grundsäulen, auf die sich heute die mediterrane Kost stützt, sind: Getreide, viel Gemüse und Obst, Fisch und Meeresfrüchte, Olivenöl und Rotwein.
Ein altes mediterranes Sprichwort besagt, dass Fisch dreimal schwimmen sollte..., zuerst im Wasser, dann in Öl und zu guter Letzt in Wein...
Auch kleinere Mengen Fleisch (besonders Geflügel und Lamm), Eier, Milchprodukte und viele frische Kräuter sind typisch für diese Küche.
Fest steht, dass Freude an Genuss und Geselligkeit sowie heitere Gelassenheit wesentliche Merkmale mediterraner Esskultur sind.
Ein altes mediterranes Sprichwort besagt, dass Fisch dreimal schwimmen sollte..., zuerst im Wasser, dann in Öl und zu guter Letzt in Wein...
Auch kleinere Mengen Fleisch (besonders Geflügel und Lamm), Eier, Milchprodukte und viele frische Kräuter sind typisch für diese Küche.
Fest steht, dass Freude an Genuss und Geselligkeit sowie heitere Gelassenheit wesentliche Merkmale mediterraner Esskultur sind.
Die Vielfalt der mediterranen Küche ist nur schwer auf der gesamten Speisekarte einzubringen.
Besondere Gaumenfreuden finden Sie jede Woche NEU auf unserer Spezialkarte.
Durch tagfrische Zutaten und phantasievolle Kreationen möchten wir Sie verführen,
die Mittelmeerkochkunst zu PROBIEREN,
zu ERLEBEN und zu GENIESSEN !
Besondere Gaumenfreuden finden Sie jede Woche NEU auf unserer Spezialkarte.
Durch tagfrische Zutaten und phantasievolle Kreationen möchten wir Sie verführen,
die Mittelmeerkochkunst zu PROBIEREN,
zu ERLEBEN und zu GENIESSEN !
| :: VANILLE :: |
| :: LECKEREIEN PURE AROMEN :: |
Das Leben ist zu kurz für schlechte Weine.
Entscheiden Sie selbst
Entscheiden Sie selbst
| :: UNSERE WEINKARTE :: |
Das L´ambiente wird im Gault Millau 2010 mit 13 Punkten bewertet.
Das L´ambiente wird im Feinschmecker Restaurant-Guide 2010 mit F+ bewertet.
Alles, außer gewöhnlich
Buchen Sie unseren Catering - Full - Service, inklusive Speisen, Getränke, Geschirr und Koch, an den Ort Ihrer Wahl! Ob Dinner for Two, Familienfeste oder Betriebsfeiern, - ob nur die Speisen oder nur den Koch!
Wir helfen Ihnen bei der Planung und Organisation bis hin zur Durchführung!
Alles aus einem Hause! Wir freuen uns auf Sie!
- Sie planen Ihre Feier zu Hause oder an einem besonderen Ort?
- Sie möchten nicht selbst am Herd stehen?
- Ihnen fällt das Passende nicht ein?
- Sie erwarten Besuch?
- Ihre Küche ist zu klein?
- Sie haben keine Zeit?
Buchen Sie unseren Catering - Full - Service, inklusive Speisen, Getränke, Geschirr und Koch, an den Ort Ihrer Wahl! Ob Dinner for Two, Familienfeste oder Betriebsfeiern, - ob nur die Speisen oder nur den Koch!
Wir helfen Ihnen bei der Planung und Organisation bis hin zur Durchführung!
Alles aus einem Hause! Wir freuen uns auf Sie!
Sie möchten einfach nur mal "lecker" Kaffee trinken oder auch ein Eis genießen?
Besuch steht vor der Tür und Sie haben nichts im Haus?
Ins L´ambiente kann man auch so richtig schön "Kaffeetrinken" gehen und noch dazu fast wie am Mittelmeer. Mit feinen italienischen Kaffee-, Eis- und Gebäckgenüssen bieten wir Ihnen IHR CAFÈ in Ihrem Restaurant.
Und wenn Sie etwas länger "sitzen" - schauen Sie doch einfach mal in unsere Speisekarte...!
Ins L´ambiente kann man auch so richtig schön "Kaffeetrinken" gehen und noch dazu fast wie am Mittelmeer. Mit feinen italienischen Kaffee-, Eis- und Gebäckgenüssen bieten wir Ihnen IHR CAFÈ in Ihrem Restaurant.
Und wenn Sie etwas länger "sitzen" - schauen Sie doch einfach mal in unsere Speisekarte...!
Sie wissen nicht, was Loungen ist?
Im Wörterbuch findet man ...
sich herumlümmeln, sich rekeln
und für Lounge ... Gesellschaftsraum.
In Italien lounget man wahrscheinlich zu einem Grappa und einem leckeren Snack, vielleicht auch mit einer Zigarre... aber vor allen Dingen mit Freunden und mit Zeit - zum Entspannen und Verwöhnen, den Alltag hinter sich lassend. ...
Kommen Sie doch also einmal, um sich gepflegt in Gesellschaft herumzulümmeln!
Im Wörterbuch findet man ...
sich herumlümmeln, sich rekeln
und für Lounge ... Gesellschaftsraum.
In Italien lounget man wahrscheinlich zu einem Grappa und einem leckeren Snack, vielleicht auch mit einer Zigarre... aber vor allen Dingen mit Freunden und mit Zeit - zum Entspannen und Verwöhnen, den Alltag hinter sich lassend. ...
Kommen Sie doch also einmal, um sich gepflegt in Gesellschaft herumzulümmeln!
| :: UNSERE TOP 5 COCKTAILS :: |
| :: UNSERE LOUNGEKARTE :: |
Das Aussergewöhnliche Brunü
das Menü für Brunchliebhaber ...
Sind Sie es noch nicht, werden Sie es jetzt:
der Verlockung erliegen - genießen Sie doch Ihren
Sonntag am Mittelmeer - zumindest kulinarisch werden
wir Sie dorthin entführen!
In entspannter Atmosphäre erwarten wir Sie mit unserem
Brunchmenü, mit 15-Gängen - bestehend aus morgendlichen
Köstlichkeiten, warmen Raffinessen und süßen Verführungen.
Zum Abschied servieren wir ein Stück hausgebackenen
Kuchen sowie eine Tasse Kaffee.
Begrüßen möchten wir Sie jeden dritten Sonntag im Monat
ab 10.30 Uhr mit einem Glas Prosecco oder Champagner.
Bis 14 Uhr verwöhnen wir durchgehend Ihren Gaumen
kulinarisch mit Raffinessen aus unserer Küche!
Genießen Sie den Genuss des Brunchmenüs!
für bereits 24 Euro pro Person inklusive einem Glas Prosecco.
(mit Glas Champagner 32 Euro)
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
und sagen: Guten Morgen!
| Öffnungszeiten | |
| Di - Sa | 11.00 - 24.00 Uhr |
| So & Mo | Ruhetag |
| Von 13.30 Uhr bis 17.30 Uhr gilt unsere Café- und kleine Speisekarte. |
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| Brunch jeden dritten Sonntag im Monat ab 11 Uhr (telefonische Anmeldung erbeten) |
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Unser Restaurant liegt direkt im tausendjährigen Bautzener Stadtkern,
umgeben von historischen Gebäuden gegenüber dem Rathaus.
Parkmöglichkeiten finden Sie am Hauptmarkt sowie im Parkhaus des Kornmarktcenters, welches Sie bequem über das Bautzener Parkleitsystem erreichen können.
Parkmöglichkeiten finden Sie am Hauptmarkt sowie im Parkhaus des Kornmarktcenters, welches Sie bequem über das Bautzener Parkleitsystem erreichen können.
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